自家製柑橘胡椒

メインのお肉に寄り添う
柚子胡椒ならぬ○○胡椒

酢橘、檸檬、ライム、柚子
青唐辛子、ハラペーニョ、ハバネロ
旬の柑橘類と生唐辛子を使えば
組みあわせ次第で如何様にも
毎回どんな香りと色に仕上がるか
作る本人も楽しんでいます

安定した味を提供することが
私達たちの努めではありますが
旬の食材を組みあわせれば
味わいは無限大
相反するような気もしますが、
御来店頂いたお客様全てに
心に残る時間と料理を提供したい
そんな想いが常にあります
まさしく一期一会
だからこそまた来たくなる
私達はそんなレストランを目指しています

ご予約お待ちしております！
【Lunch】12:00〜15:00(L.O13:00)
【Dinner】18:00〜23:00(L.O20:30)

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