アルシバルド

フランス産クラフトトニックウォーター
オーヴェルニュ地方で収穫されたゲンチアナの根と
ベルガモットの柑橘類をボタニカルとして使用
コニャックにある蒸留所でゆっくり蒸留してから数か月を樽で熟成
その後アルコールを感知できないまでに天然水で薄めて
最後にサトウキビを添加
伝統的な技術で二酸化炭素を優しく注入
柑橘系とフレッシュなゲンチアナの香りが特徴
ビターオレンジ、ジャスミンやスモーキーなニュアンス
口に入れるとゲンチアナ由来の土っぽい香り
グレープフルーツ、アールグレイや樽の香り
とても複雑で香りが強くシリーズの中で一番人気

お料理とマリアージュできるためシェフ達にも人気
フランス全土の2・3つ星レストランの4割がオンリストしてるそうです
割材としてだけでなく単体として十分魅力的で
食中ドリンクとして楽しみたいノンアルコール飲料です

ご予約お待ちしております！
????Luna Blu (ルーナブル)
【Lunch】12:00〜15:00(12:00一斉Start）
【Dinner】18:00Start / 20:30Start

????大阪市北区曽根崎新地１丁目10-22ミヤプラザ7F

#大阪イタリアン
#北新地イタリアン
#ルーナブル
#archibald
#ノンアルコール
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