シルバーウィーク後半

秋の大型連休も折り返しました
後半の連休もランチ・ディナーともに営業してます
旬の食材を使った秋を感じて頂けるコース料理です
皆様のご予約お待ちしております

????Luna Blu(ルーナブル)
【Lunch】12:00Start〜15:00Close
【Dinner】18:00Start／20:30Start

????大阪市北区曽根崎新地１丁目10-22ミヤプラザ７F

#大阪イタリアン
#北新地イタリアン
#ルーナブル
#シルバーウィーク
#食欲の秋

４周年

いつもLuna Bluをご愛顧頂きありがとうございます
おかげさまで本日9月5日をもちまして
4周年を迎えることとなりました
これもひとえに皆様のご贔屓ご支援の賜物でございます
美味しいお料理とくつろげる空間を楽しんで頂けるよう
皆様のご期待裏切らぬよう精進して参ります
今後とも変わらぬご支援よろしくお願いします

4年間の感謝の気持ちを胸に
スタッフ一同心をこめて
より一層おもてなしをさせて頂きます
この節目の月にに一人でも多くのお客様に
お会い出来るのを楽しみにしております

ご予約お待ちしております！
????Luna Blu(ルーナブル)
【Lunch】12:00Start〜15:00Close
【Dinner】18:00Start／20:30Start

????大阪市北区曽根崎新地１丁目10-22ミヤプラザ７F

#大阪イタリアン
#北新地イタリアン
#ルーナブル
#４周年
#感謝をこめて

桃のドルチェ

山梨産一宮の甘い特選桃
フレッシュな旬の桃に合わせたのは
とうもろこしとチーズ
ゴールドラッシュだけで作ったピュアなソースに
ナッツのキャラメリゼを練り込んだ
ゴルゴンゾーラのジェラート
辛味のあるオリーブオイルと
はちみつジュレとバジルを添えて

ジューシーな桃を楽しんで頂くために
爽やかだけど濃厚に仕立てました

ご予約お待ちしております！
????Luna Blu(ルーナブル)
【Lunch】12:00Start〜15:00Close
【Dinner】18:00Start／20:30Start

????大阪市北区曽根崎新地１丁目10-22ミヤプラザ７F

#大阪イタリアン
#北新地イタリアン
#ルーナブル
#一宮の桃
#ゴールドラッシュ

営業日のお知らせ

お盆期間中も休まず営業してます
帰省の際のご家族の集まり
友人の再会の場
暑気払いの会食に、、
色々なシチュエーションでご利用下さい

ご予約お待ちしております！
????Luna Blu(ルーナブル)
【Lunch】12:00Start〜15:00Close
【Dinner】18:00Start／20:30Start

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#大阪イタリアン
#北新地イタリアン
#ルーナブル
#お盆期間
#ヴィンテージワイン

フィレンツェナス

ヴィオレッタ・ディ・フィレンツェ
イタリア・トスカーナ地方原産の伝統的な丸ナス
イタリアの品種ですが日本でも多く栽培されてます
加熱すると果肉がとろけるように柔らかくなり
強い旨味と甘みを持つことから
「世界一美味しいナス」とも称されます

濃い紫色（トスカーナパープル）で
カボチャのように縦に深い溝がありふっくらとした丸型
一般的な日本のナスと比べて皮がやや厚めで
果肉は非常に緻密で水分が少なく
加熱調理するとクリーミーでトロトロの食感に
特に油との相性が良いので炭焼でグリルにしてます

ご予約お待ちしております！
????Luna Blu(ルーナブル)
【Lunch】12:00Start〜15:00Close
【Dinner】18:00Start／20:30Start

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#北新地イタリアン
#ルーナブル
#フィレンツェナス
#食材にこだわる

鱧フリットスープ仕立て

間もなく始まる宵山、祇園祭といえばやはり鱧
脂がまだあっさり知れるこの時期フリットで仕立てました
オクラ・蓴菜・長芋・蓮芋などの夏野菜をスープとともに

秋にかけて脂が増していく鱧
初夏から秋にかけて楽しませてくれる食材です

ご予約お待ちしております！
????Luna Blu(ルーナブル)
【Lunch】12:00Start〜15:00Close
【Dinner】18:00Start／20:30Start

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#ルーナブル
#鱧料理
#食材にこだわる

ノンアルコールペアリング

スパークリングウォーター含め７種
一皿に付き一種ご用意させて頂きます

お茶やフルーツをベースに
スパイスやハーブを組み合わせた自家製ドリンク
クラフトトニックやノンアルコールワイン
スパークリングティーに高級烏龍茶

お酒を召し上がれない方
召し上がれないシチュエーションや控えてる方
アルコールペアリングされる方同様楽しんで頂けます

ご予約お待ちしております！
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【Lunch】12:00Start〜15:00Close
【Dinner】18:00Start／20:30Start

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#ノンアルコール

毛蟹

クリガニ科に分類され別名はオオクリガニ
北西太平洋の沿岸沿に広く分布
北海道や東北北部を代表する食材

松葉がにのように漁期が決まってる蟹もあるなか
春はオホーツク海、夏は噴火湾
秋は釧路や根室沿岸、冬は十勝沿岸
北海道全体で漁獲が可能なため通年楽しませてくれる蟹
食味に優れ身に甘みがあり蟹味噌も多い

冬の味覚のイメージが強い蟹ですが
年中美味しく食べれる毛蟹は蟹好きの味方ですね

ご予約お待ちしております！
????Luna Blu(ルーナブル)
【Lunch】12:00Start〜15:00Close
【Dinner】18:00Start／20:30Start

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#北新地イタリアン
#ルーナブル
#毛蟹
#クリガニ

鮎パスタ

炭で香ばしく焼いた高知四万十の鮎
バジルソースと合わせました
パスタにはズッキーニとフルーツトマトのソースを
初夏を思わせる爽やかな組み合わせ

秋口まで旬が続く鮎
色んな料理に展開していきたいです

ご予約お待ちしております！

????Luna Blu(ルーナブル)
【Lunch】12:00Start〜15:00Close
【Dinner】18:00Start／20:30Start

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#北新地イタリアン
#ルーナブル
#鮎
#バスタ

アルシバルド

フランス産クラフトトニックウォーター
オーヴェルニュ地方で収穫されたゲンチアナの根と
ベルガモットの柑橘類をボタニカルとして使用
コニャックにある蒸留所でゆっくり蒸留してから数か月を樽で熟成
その後アルコールを感知できないまでに天然水で薄めて
最後にサトウキビを添加
伝統的な技術で二酸化炭素を優しく注入
柑橘系とフレッシュなゲンチアナの香りが特徴
ビターオレンジ、ジャスミンやスモーキーなニュアンス
口に入れるとゲンチアナ由来の土っぽい香り
グレープフルーツ、アールグレイや樽の香り
とても複雑で香りが強くシリーズの中で一番人気

お料理とマリアージュできるためシェフ達にも人気
フランス全土の2・3つ星レストランの4割がオンリストしてるそうです
割材としてだけでなく単体として十分魅力的で
食中ドリンクとして楽しみたいノンアルコール飲料です

ご予約お待ちしております！
????Luna Blu (ルーナブル)
【Lunch】12:00〜15:00(12:00一斉Start）
【Dinner】18:00Start / 20:30Start

????大阪市北区曽根崎新地１丁目10-22ミヤプラザ7F

#大阪イタリアン
#北新地イタリアン
#ルーナブル
#archibald
#ノンアルコール
@emotions_wine