オマールブルー

フランスブルターニュ産
世界最高峰のオマール海老
名前のとおり殻が青く
綺麗な海質で育ったため
雑味がほぼなくクリアな味わい

去年のクリスマスディナーメニューの
ハイライト食材のひとつで
以前よりずっと使ってみたかった食材

日本では食べれる機会が少ない希少なオマール海老
今後もご要望あればご用意させて頂きます
ご予約時にご相談下さい

ご予約お待ちしてます！
【Lunch】12:00〜15:00(12:00一斉Start）
【Dinner】18:00〜23:00
公式LINEからスムーズにご予約可能です
詳しくはプロフィールを参照下さい

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@chevalrouge.since2004
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謹賀新年

新年明けましておめでとうございます
昨年はご来店ご愛顧賜り、
心より感謝と御礼を申し上げます

居心地が良くまた来たくなるレストランを目標に
本年もより一層精進して参ります
変わらぬご支援をよろしくお願いします

2025年が皆様にとって素敵な一年でありますように

新年は本日3日㈮より営業します
ご予約お待ちしてます！
【Lunch】12:00〜15:00(12:00一斉Start）
【Dinner】18:00〜23:00

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ゆく年くる年

昨日本年の営業を無事終えました
2年目を迎えた2024年
初めての方、続けて来て下さる方
多くのお客様にご来店ご愛顧頂き
素晴らしい１年となりました
ありがとうございます

2025年もご支援よろしくお願いします
皆様どうぞ良い年をお迎え下さいませ

新年は３日㈮より営業します
ご予約お待ちしてます！
【Lunch】12:00〜15:00(12:00一斉Start）
【Dinner】18:00〜23:00

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年末年始営業のお知らせ

年末は12月30日(月)まで、
年始は1月3日(金)より営業します

また、12月20日(金)〜12月25日(水)は
クリスマス期間として営業してます
20日(金)ディナー
21日(土)ランチ
23日(月)ディナー
24日(月)ランチ
わずかですが空席ございます
クリスマス期間中だけのの特別コースをご用意してます
もし良ければお問い合わせ下さいませ

何かと忙しい年末年始ですが、
皆様にお会い出来るのを楽しみにしてます

【Lunch】12:00〜15:00(12:00一斉Start）
【Dinner】18:00〜23:00

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クエ炭焼きと色々根菜

11月も終わりに近付き寒さも増して
ようやく季節が移り変わったようです

香ばしく炭焼きした旬のクエと組み合わせたのは
クエと同じく冬に美味しさの増す根菜
ごぼうのミルキーなソース
人参を使った酸味のある鮮やかな赤いソース
蓮根だけで作ったお餅と蓮根チップス
タラゴンをきかせた爽やかなハーブサラダを添えて
根菜は身体を温めてくれる作用があるので
内側からほっこり温まる一皿です

12/20㈮〜12/25㈬はクリスマス期間中として
ランチ、ディナー共に特別コースをご用意してます
徐々に席も埋まってきてますが空きもまだあります
検討中の方は是非お早めにご予約下さいませ

ご予約お待ちしてます！
【Lunch】12:00〜15:00(12:00一斉Start）
【Dinner】18:00〜23:00

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湊製茶

湊製茶さんの煎茶「フルムーンTEA」が
日本茶AWARDにて審査員奨励賞を受賞されました
この審査会は多分野のスペシャリストだけでなく
お茶を飲む一般の消費者の多くの視点から
お茶の個性や魅力を引き出す審査方法を取り入れてます
生産者にとってとても価値がある賞だと
私達としても嬉しいご報告を頂きました
湊さん、ご家族の皆様、おめでとうございます

当店ではオープンより湊製茶さんのお茶を
デザートや食後の飲み物で使わせてもらってます
素晴らしい生産者さんがいてこそ
お客様に自信をもって私達の料理が提供できることに
感謝と敬意を日々忘れずいようと思います

皆様のご予約お待ちしてます！
【Lunch】12:00〜15:00(12:00一斉Start）
【Dinner】18:00〜23:00
公式LINEからのご予約がスムーズです
詳しくはプロフィールを参照下さい

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松茸

９月半ばでも残暑厳しい日々ですが
暦の上では秋、食材の豊かな季節
中でも香り高い松茸は秋の代表食材
今年もコースの１品に華を添えてくれてます

皆様のご来店をお待ちしてます！
【Lunch】12:00〜15:00(12:00一斉Start）
【Dinner】18:00〜23:00
公式LINEからスムーズにご予約出来ます
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２nd Anniversary

皆様の多大なるご贔屓ご愛顧に支えられ
Luna Bluは本日９月５日(木)に
丸２周年を迎えることが出来ます
懸命に走り抜けたこの２年はあっという間の日々でした
居心地の良いまた来たくなるレストランを目標に
今後も更に精進して参ります
変わらぬご支援をよろしくお願いします

２周年の感謝の想いを込めまして
ランチには銘柄和牛フィレ、
ディナーにはシャトーブリアンをメインに
旬の食材を贅沢に盛り込んだ
周年コースをご用意させて頂きました
ノベルティのお土産付きです

記念すべきこの期間中に
沢山の皆様にお会いできると大変嬉しいです
スタッフ一同心よりお待ちしております

ご予約お待ちしてます！
【Lunch】12:00〜15:00(12:00一斉Start）
【Dinner】18:00〜23:00
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ミネラルウォーター

ラインナップを一新しました
今までと同様スティル、スパークリングを２種ずつ
それぞれ軟水と中硬水、軟水と硬水
今回は全てイタリア産で統一しました

初心忘れず変わらず続けることは大事
進化するため見直すことも大事
２周年目前に気持ちも新たな想いです

多大なる感謝を込めた周年特別コース
ランチディナーともにご用意してます
皆様のご予約お待ちしてます！
【Lunch】12:00〜15:00(12:00一斉Start）
【Dinner】18:00〜23:00
公式LINEからのご予約がスムーズです
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赤い空豆

さやは一見小ぶりな空豆
剥いてみると外皮の赤い小豆大の豆粒
さらに剥いてみると普通に小さい空豆
出廻る時期も短く珍しい赤い空豆

豆とチーズを合わせた緑のスープ
只今一品目に提供させて頂いてます
豆好きな人の意外な多さに驚きです
直に豆の美味しい季節も終わります
ぜひ期間中にご来店ご賞味下さいませ

皆様のご予約お待ちしてます！
【Lunch】12:00〜15:00(12:00一斉Start）
【Dinner】18:00〜23:00
公式LINEからのご予約がスムーズです
詳しくはプロフィールを参照下さい

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